Benvenuti ad un nuovo articolo su Toledo città. Oggi parliamo di: “Cosa mangiare a Toledo?”
Abbiamo dedicato tutto il mese di gennaio alla città di Toledo. Per una conoscenza a 360° vi consigliamo la lettura degli articoli precedenti su Toledo: Cosa visitare a Toledo, Visite guidate in italiano a Toledo, Treno Madrid-Toledo, Guida in italiano a Toledo, Tour a Toledo in italiano.
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Quindi … di cosa parliamo oggi? Oggi parliamo di: cosa mangiare a Toledo! Pronti a fare un tuffo nella gastronomia di Toledo? Quindi … cosa mangiare a Toledo?
Cosa mangiare a Toledo?
I piatti tradizionali e tipici sono:
- Perdiz estofada cioè la pernice cotta con aromi
- Carcamusas cioè uno stufato di maiale, spezie e pomodoro. Il tutto accompagnato con pane
- Mazapán di Toledo: fatto con mandorle e zucchero cioè il marzapane
- Arroz a la toledana: cioè risotto in casseruola con pollo e funghi
In generale è una cucina a base di carne (tipico anche il maialino da latte, capretto o agnello).




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Al prossimo … articolo!